ザ・メイキング(216)ソーセージができるまで
身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、ソーセージです。まず豚の赤身を、ミンチして香辛料などで味付けをします。羊の腸にミンチした肉を、機械で1本1本にひねりながらつめていき、煙でいぶし、ゆでてできあがります。(サイエンスチャンネル:2006年制作)
放送日  ※放送予定はやむを得ず変更となる場合があります。ご了承ください。
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