ザ・メイキング(234)マーガリンができるまで
身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、マーガリンです。マーガリンは、今からおよそ130年前に不足していたバターの代わりにフランスで作られたと言われています。「なたね」などから、植物油をしぼり出し、ミルクや食塩などを混ぜて作ります。(サイエンスチャンネル:2007年制作)
放送日  ※放送予定はやむを得ず変更となる場合があります。ご了承ください。
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