愛媛CATV

 

1月30日河原調理専門学校でマイスター専科 あんこうのつるし切りの特別授業が行われた。

河原調理専門学校では和･洋･中華･製菓などプロの講師から幅広く学び自分にあった道を体験できる。

授業では講師があんこうを捌きながら部位を説明。

その後あんこう鍋を調理した。